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Moi je suis plus sur "saveurs durables" (pas de problème personnel avec durable, j'y trouve un écho écologique fort) ou "saveurs éthiques", plutôt sans "véganes" qui bien sûr est juste, mais me donne le sentiment de fermer le concours aux nons-vegans, ce que je trouverais vraiment dommage.
Par contre je déteste le mot "délices" qui me paraît toujours assez présomptueux. J'aime mieux la sobriété et la justesse de saveurs !
Je partirais pour : saveurs éthiques, saveurs véganes. En effet, durables n'est pas très adapté parce que ça ne reflète pas le coeur du problème.